ND5kdq. ÜRETİM YOLCULUĞUMUZ Oliva Malia doğası itibari ile eşsiz Karaburun yöresinde yetişen farklı cins zeytinleri yeşil halde iken doğaya zarar vermeyecek şekilde elle toplayarak özel kasalara doldurmaktadır. Toplanan erken hasat yeşil zeytinler en fazla 4 saat içerisinde üretim tesisine getirilerek, hiç bekletilmeden sıkım havuzuna alınmaktadır. Zeytinler son teknoloji ile donatılmış fabrikada, kapalı kontünyü sistem üretim parkurunda ısı ve hava ile temasını kesilerek el değmeden zeytinyağına dönüştürülmektedir. Özel olarak ürettirilen makinalar, doğa ile uyumlu 2 fazlı "ekolojik" sistemler ile sağlıklı ve çevreye dost bir üretim yapmaktadır. Kalite ve hijyenden taviz vermeden, çevreye duyarlı bir şekilde zeytinleri sağlık değerleri ve yararlı bileşenleri çok yüksek olacak şekilde soğuk sıkım yöntemi ile hiçbir katkı maddesi karıştırmadan sıkmaktadır. Oliva Malia Zeytinyağı organik sertifikasyon gerekliliklerine tam uyumlu, organik sertifikasına sahip, ISO9001 ve ISO22000 uzmanlığı ile üretim yapmaktadır. Tesis günlük 70 ton sıkım kapasitesine sahip olup, sıkılan her ürünü ilk olarak duyusal ve kimyasal analizlerden geçirmektedir. Alanında uzman tadımcılar zeytinyağının yakıcılık, meyvemsilik, acılık gibi özelliklerini, gıda mühendisleri ise tesiste bulunan laboratuarda İtalya’dan getirilen ölçüm cihazları ile zeytinyağlarının asit oranı, polifenol değeri, peroksit tayini değerlerini test etmektedir. Bu değerlendirmeler sonucu ürünler farklı kategorilere ayrılarak tesisin altında bulunan mahsendeki depolama tanklarına alınmaktadır. Mahsen yılın tüm mevsimlerinde 18-24 derece sıcaklığında, ışık almayan özel bir depolama alanıdır. Zeytinyağları burada ışık, sıcaklık ve hava ile temas etmeden farklı boyutlardaki tanklarda saklanmaktadır. Zeytinyağları, dolum makinaları aracılığıyla el ve hava ile temas etmeden ambalajlara doldurulmaktadır. Zeytinyağlarının kalitesi ve lezzetinin korunabilmesi için koyu cam şişelere doldurulmaktadır. Böylece ışıktan korumak amaçlanmaktadır. Şişe kapakları da oksijen temasını minimuma indiren özel kapaklardır. Zeytinyağlarının sofralara ulaşana kadar korunabilmesi için her aşamada gerekli tüm önlemler özenle alınmıştır. Bu site Ticimax Gelişmiş E-Ticaret sistemleri ile hazırlanmıştır. Transformatörler elektrik enerjisinin iletilmesinde ve dağıtılmasında sistemin en önemli araçlarından bir tanesidir. Transformatörlerin sorunsuz ve en iyi verimde çalışabilmesi için gerekli olan testler yapılmalı ve değerlerinin doğruluğu kontrol edilmelidir. Transformatörlerin etiket değerlerinde belirlenen nominal ve standart değerlerinde çalışıp çalışmadığının kontrolü için bir dizi testlere tabi tutulurlar. Bu testlerin başında TTR transformer Turn Ratio yani trafo çevirme oranı testi açıklayacak olursak; Transformatörler günümüzde her alanda gerilim-akım yükseltme ya da düşürmek veya gürültüleriazaltmak için kullanılmaktadır. Tranformatör çevirme oranı; primer ve sekonder sarım sayılarının veya primer ve sekonder gerilim değerlerinin birbirine oranlanmasıyla belirlenir. İdeal bir tranformatörde gerilim oranı doğrudan sarım oranına transformatörleri, dağıtım transformatörleri, ölçümde kullanılan akım transformatörleri, gerilim transformatörleri gibi elektrik sistemindeki elemanlarda zamanla sargılar arasındaki çevirme oranında değişiklikler görülür. Çevirme oranındaki bu farklılıklar çok büyük problemlere ve özellikle ölçü trafolarında eksik ya da fazla faturalandırmalara sebep oranındaki değişim, transformatörün sekonderinden alınan çıkış voltajının istenilen değerde olmamasını sağlayacaktır. Başlangıçta tasarlanan akım/gerilim değerlerinin dışında çıkışa yansıyacak değerlerin dışında gerekenden az bir gerilim/akım veya gerekenden fazla bir gerilim/akım değeri sistemlerde izolasyon sorunlarına, dengesiz yüklenmelere, şalt elemanlarında ani açmalara veyangınlara sebep olabilir. Tüm transformatörler sürekli enerji altında çalışan sistemlerdir. Zaman içerisinde toz, nem gibi çevresel faktörler sebebi ile çevirme oranlarında bazı değişmeler ideal bir transformatörün, çevirme oranını belirlemek için değeri bilinen bir giriş voltajı sarımlardan birine uygulanır. Çıkış voltajı ölçülerek, giriş ve çıkış gerilim değerlerinin oranı hesaplanarak sarım oranı belirlenmiş olur. İşte bu belirlediğimiz oran ile transformatörün üretiminde belirlenen ve transformatörün etiketi üzerine yazılan değerle aynı çevirme oranları testi için TTR Cihazı olarak bilinen cihazlar ile test edilir. Bu test cihazlarını kullanırken transformatörün büyüklüğünü göz önünde bulundurmak gerekir. Çünkü birçok işletme farklı gerilim seviyelerinde ve güçlerde transformatörler kullanabilir. Bu yüzden kullanılacak olan test cihazı uygun özelliklerde seçilmelidir. Cihazın test voltajı, maksimum eksitasyon akımı, vektör grubu tanımlanması gibi bir çok detay, test edilebilecek trafoları cihazlar saha teknisyenleri ve mühendisler için en önemli yardımcılardır. Bir transformatörün çevirme oranı testlerini tam otomatik olarak sorunsuz bir şekilde yapabilmeli ve sonuç bilgilerini doğru bir şekilde verebilmelidir. Trafo Çevirme Oranı TTR Ölçüm Cihazları 7 Trafo Sargı Direnç DC Direnç Ölçüm Cihazları 11 Tan-Delta / Kapasitans / Power Factor Dabıl Ölçüm Cihazları 7 Çok Fonksiyonlu Primer Test Cihazları 2 Akım Trafosu Analizörleri 4 Trafo Yağ Delinme Gerilim Ölçerler 6 Trafo Yağı Treatment / Rejenerasyon sistemleri 14 SoruEJI zeytinya 1 3. Zeytinyağı ürünlerinin kalitesini belirleyen önemli unsurlardan biri asitlik derecesidir. Uzmanlar, hakiki ğınEJI zeytinya 1 3. Zeytinyağı ürünlerinin kalitesini belirleyen önemli unsurlardan biri asitlik derecesidir. Uzmanlar, hakiki ğının uygun asitlik derecesine sahip olduğunu belirtmektedir . En iyi zeytinyağı ürünlerinin asit oranları %0,11 %1 arası asit oranına sahip zeytinyağı ürünlerinin oleik asit oranları , 100 gr'da bulunan yağ oranı ile belirlenmek tedir. Asit oranı %0,8 ile %2 arası olan zeytinyağları , "natürel birinci” olarak adlandırılır . Asit oranı %0,8'e kadar olan zeytinyağları, "sizma" olarak adlandırılmaktadır. %2 ile %3 arası zeytinyağı asit oranları olanlara ise "naty rel ikinci" adı verilmektedir. %3 ve üzeri ise ideal asitlik oranın üzerinde olarak sınıflandırılır. İdeal asitlik derece si düşük olan yağlar diğer yağlara göre daha kaliteli ve pahalı ürünlerdir. Yağ markaları Birinci ölçüm değeri İkinci ölçüm değeri Üçüncü ölçüm değeri A marka %1,9 %1,8 %1,8 B marka %1,2 %1,4 %1,3 C marka %2,9 %2,9 %2,9 D marka %0,5 %0,5 %0,5 E marka %3,2 %3,1 %3,1 Metinde verilenlere göre aşağıdaki yargılardan hangisine ulaşılamaz? A Bazı markalar için ölçüm değerleri farklılık gösterse de o markanın sınıflandırılmasını değiştirecek bir sonuç ortaya çıkmamıştır. B Beş farklı zeytinyağı numunesinden sadece sızma olarak sınıflandırılan D markasıdır. C Asitlik değerlere bakıldığında natürel birinci olarak sınıflandırılabilecek iki tane zeytinyağı markası bulunmak- tadır. D Tüm markalar ideal asitlik derecesine sahip zeytinyağlarıdır.

zeytinyağı asit oranı ölçüm cihazı