İştekaç aydır yayınlanamayan postu yazayım dedim tamda tencere kavgası varken:( Kopyacılığa inat,emeğe saygısızlığa inat. Biz pek s İçinizdeki kurabiye canavarına ve çikolata aşkına 🙂. Malzemeler. 360 gr un 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 300 gr tereyağı ( oda sıcaklığında) 240 gr + 2 yemek kaşığı esmer şeker 150 gr toz şeker 2 adet yumurta 2 çay kaşığı vanilya 320 gr damla çikolata 280 gr ceviz. Yapılışı DamlaÇikolatalı Kurabiye için malzemeler. 250 gram margarin 2 adet yumurta 250 gram damla çikolata 200 gram iri kıyılmış ceviz içi 400 gram un 200 gram şeker 2 çay kaşığı kabartma tozu Yarım limon kabuğu Damla Çikolatalı Kurabiye tarifi. Damla Çikolatalı Kurabiye için öncelikle margarini ve toz şekerini karıştırma Evdehazırladığınız kekin üzerine eritilmiş çikolata dökeceğiniz zaman, çikolataya biraz da tereyağı katın. Yağ, çikolatayı yumuşatır ve işinizi kolaylaştırır. Üstelik keke ayrı bir lezzet verir. Sonuca siz de şaşıracaksınız. Un, vanilya ve kabartma tozunu da malzemeye ekleyip güzelce karıştırın. Kek hamurunu önceden yağladığınız kek kalıbına boşaltıp fırına verin. Kekiniz kabarana kadar fırının RDv90wJ. Yemek yapmak kimyadır. Vitaminler, protein, karbonhidrat, mineraller... Hepsi molekül ve iyon denen minicik kimyasal parçacıklardan oluşur. Yiyecekleri ısıtmak, soğutmak, birbirleriyle karıştırmak kimyasal değişiklikler yaratır, böylece dokular ve tatlar da değişir. MİLYONLARCA BALONCUK Karbonat ve kabartma tozu arasındaki fark da kimyayla açıklanabilir. Karbonat, tek bir kimyasaldır, saf sodyum bikarbonat. Kabartma tozu ise karbonatla bir ya da birden fazla asidin birleşimidir. Ancak ikisinin de amacı aynıdır Kabartmak, milyonlarca karbondioksit gazı baloncuğu yaratmak! İkisi de nemlendikleri anda bu baloncukları oluşturmaya başlar. Fırında bu baloncuklar, ısının yardımıyla genişler ve hapsedilir. Sonuçta pufidik, hafif bir kek oluşur. Karbonat, asitli olan herhangi bir sıvıyla birleştiği anda CO2 üretmeye başlar. Bu sıvılar yoğurt, limon suyu, süt, krema olabilir. Kabartma tozu ise asit içerdiği için, içerisinde asitli malzemeler olmayan tariflerde kullanılır. Bazı tariflerde ise hem karbonat hem kabartma tozu kullanılır, bunun sebebi asit oranını dengelemektir. Bir tarifte asitli sıvılar yoksa, kesinlikle kabartma tozu kullanmalıyız. Karbonat kullanırsak, görevini yerine getiremez. Kabartma tozunuz yoksa, azıcık limon suyu ekleyin, karbonata yardımcı olur. Kek kabartmak dışında karbonattan buzdolabınızda da faydalanabilirsiniz. Ağzı açık, küçük bir kapta buzdolabına konulan karbonat, kötü kokuları önlemeye yardımcı olacaktır. Malzemeler 4 yumurta 1 su bardağı toz esmer şeker 1/2 su bardağı toz beyaz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 2 çay kaşığı karbonat 2 çay kaşığı kabartma tozu 2 buçuk su bardağı rendelenmiş havuç Yarım bardak damla çikolata Yarım bardak ceviz Yarım bardak toz badem 1 çay kaşığı zencefil 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı toz karanfil HAVUÇLU KEK YAPILIŞI Fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurtaları çırpın, şekeri ekleyin ve bir çırpma teli yardımıyla bir-iki dakika karıştırmaya devam edin. Şeker ve yumurta köpürmeye başlayacaktır. Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, toz bademi, karbonatı, kabartma tozunu, baharatları ayrı bir kapta karıştırın. Rendelenmiş havuçların yarısını toz karışıma, diğer yarısını yumurtalı karışıma ekleyin ve iki karışımı birbirine iyice yedirin. Bu keke, birkaç avuç kurutulmuş yaban mersini ekleyince de çok güzel oluyor. Yağlanıp unlanmış kek kabında, 180 derecede yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Eğer muffin kaplarında pişirirseniz, 20-25 dakika yeterli olacaktır. Kekinize kürdan batırın, eğer temiz çıkarsa pişmiştir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ondan sonra kalıptan çıkarın. İki yumurta beyazını, birkaç damla limon suyu ve dört-beş tepeleme kaşık pudra şekeriyle el mikserinde çırparsanız, parlak beyaz bir glazür elde edersiniz. Kekiniz soğuduktan sonra ince bir tabaka glazür ve şekerli suda yumuşayıncaya kadar kaynatılıp soğutulmuş havuç rendeleriyle tamamlayabilirsiniz. Vaktiniz yoksa, üzerine ince bir tabaka eritilmiş çikolata ya da kremayla inceltilmiş fındık ezmesi sürmek, birkaç çilekle süsleyip servis etmek de hoş olacaktır. Kabarık bir kek için... Yumurta ve yağ oda sıcaklığında olsun. Kalıbınızı bir fırçayla yağlayın, sonra un serpin ve hareket ettirerek eşit olarak her yere dağılmasını sağlayın. Kalıbı ters çevirip, hafifçe vurarak unun fazlalığını boşaltın. Böylece kekiniz yapışmaz ve güzel kabarır. Tariflerdeki toz şekeri ve yumurtaları köpürene ve hafif beyazlaşıncaya dek iyice çırpın. Sıvı malzemeleri eklemeden önce, kabartma tozunu, tüm toz malzemelerle birlikte unla karıştırın. Kabartma tozunu unla iyice karıştırmadan, sıvılarla karıştırırsanız eşit yayılmaz. Bu da kekinizin bazı yerlerinin kabarıp bazı yerlerinin sönük kalmasına sebep olur. Damla Çikolatalı Kek Damla çikolatanın kullanım alanı öyle geniş ki mutfakta çok önemli bir yere sahip. Kurabiyelere, muhallebilere, yaş pastalara, keklere düşünmeden atıyoruz. Kaç kişilik 8-10 Hazırlık10 dak. Pişirme35 dak. Damla Çikolatalı Kek Malzemeleri 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 su bardağı beyaz un 1 kase damla çikolata 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi Damla Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır? Yumurta ve şekeri mikserle çırpmaya başlıyoruz. Açık sarı renk alana kadar çırpıyoruz. İçine sıvı yağ, süt ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Un, kabartma tozu, vanilya ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra damla çikolata ve portakal kabuğu rendesi ekleyip karıştırıp yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Fırından çıakn keki 10 dakika beklettikten sonra ters çevirip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun. Damla Çikolatalı Kek Püf Noktaları - Malzemeler oda sıcaklığında olursa kabarma ihtimalini Çırpma işlemini dikkatlice ve güzelce yapın- Malzeme miktarlarına sadık kalın- Fansız fırında pişirirseniz uzun sürede pişer fakat puf puf İçini zengileştirebilirsiniz. Ceviz, fındık, portakal kabuğu rendesi gibi Damla Çikolatalı Kek İçin Pişirme Önerisi Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fansız pişirebilirsiniz. Damla Çikolatalı Kek İçin Servis Önerisi Yanına çay kahve çok yakışacaktır. Dilerseniz çikolata sos dökerek servis edebilirsiniz. 1 dilim damla çikolatalı kek kaç kalori? 1 ince dilim damla çikolatalı kek 180 kcal. dir. Damla çikolatalı ıslak kek yapabilir miyiz? Elbette fakat bu tarifle ıslak kek yapmayın. Onun için ayrı tarif verebilirim. Damla çikolatalı kek yoğurtlu yapılır mı? Elbette yapabilirsiniz. SÜt yerine yoğurt ekleyip yarım su bardağı unu azaltın. Damla çikolatalı kek tepside yapılır mı? Elbette bu hamuru hazırlayıp yağlanmış borcama dökerek fırınlayın. Hem daha hızlı pişecektir. Damla çikolatalı kakaolu kek için ne kadar kakao ilave etmeliyim? 2 yemek kaşığı kakao ekleyip unu 2 yemek kaşığı azaltın. Adım Adım Fotoğraflar Damla çikolatalı kek malzeme listesi Kek için şeker ve yumurta çırpılıyor Sıvı yağ ve süt ekliyoruz Kuru malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz Hazır olan kek hamurunun içinde damla çikolata ekliyoruz Yağlanan kek kalıbına hamuru döküp fırınlıyoruz Tarifi Paylaşmak İçin Sosyal Medya Hesaplarımız Ağızda eriyen damla çikolata ve yumuşacık kek birleşiminden oluşan enfes bir tatlı. Hazırlaması oldukça pratik olan ıslak kek tarifi için mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık. HAZIRLAMA SÜRESİ10 dakikaDamla Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler3adetyumurta1su bardağıtoz şeker1su bardağısıvı yağ1su bardağısüt1paketkabartma tozu1paketvanilya2,5su bardağıun1su bardağıdamla çikolataÜzeri İçin1,5çay bardağıdamla çikolataDamla Çikolatalı Kek Tarifinin Püf NoktasıYumurta ve şekeri mutlaka 3 dakikaya yakın çırpmalısınız. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyiniz ve ekledikten sonra mikserle çırpmayınız, spatula yardımı ile alttan üste doğru Çikolatalı Kek Tarifinin Pişirme ÖnerisiFırını mutlaka 15-20 dakika önce açıp ısıtınız. Piştikten sonra ilk sıcak havası geçince hemen kalıbınızdan sıcak olacağı için hemen parçalanmaması adına nazik bir şekilde ayırınız ve üzerine damla çikolataları teker teker diziniz. Damla Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?3 yumurtayı derin bir kaba kıralım, 1 su bardağı şeker ile 3 dakika beyaz kıvama gelene kadar su bardağı sıvı yağı ekleyip mikseri açmadan yavaşça çırpalım, 1 su bardağı süt ekleyelim mikserin en düşük devrinde çırpmaya devam un, kabartma tozu ve vanilyayı elekte karıştırarak birlikte ekleyelim. Karıştırmaya spatula ile devam güzelce karıştıktan sonra 1 su bardağı damla çikolatayı ekleyip spatula ile karışımın içerisine dağıtalım. Karışımımızı kalıba dökmeden önce yapışmaması için sıvı yağ ile ısıtılmış fırında 180 derece de pişirmeye bırakalım. Yaklaşık 35 dakika fakat her evde farklı fırın modelleri olduğundan en fazla 40 dakika da çıkarır çıkarmaz bir kaç dakika sıcak havasının gitmesini bekleyelim. Ardından kalıbımızdan ters çevirerek çıkartalım, sıcak olan kekimizin üzerine damla çikolataları birer birer ederken 1 dilimin üzerine isteğe göre hafifçe çikolata sosu gezdirilebilinir. Afiyet olsun. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Yumuşacık dokusuyla damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda Damla çikolatalı kek tarifi. Hazırlıklar için sizleri mutfağa kadar alalım. HAZIRLAMA SÜRESİ15 dakikaDamla Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler3adetyumurta1,5su bardağışeker1su bardağıyoğurt1/2su bardağısıvı yağ1paketkabartma tozu1paketvanilya2,5su bardağıun5yemek kaşığıdamla çikolataDamla Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar ve sıvı yağ ekleyerek tekrar tozu, vanilya ve unu ilave ederek son kez bulanmış damla çikolatasını da ekleyerek unladığımız kalıbımıza kek hamurunu ısıtılmış 175°C fırında yaklaşık 40 dakika kekimizi kalıptan sonra benim gibi böğürtlen ile süsleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun. Doyamayanlar için bir de videomuz var! İster çayın ister kahvenin yanında afiyetle yiyebileceğiniz bir tarifi bir araya getirdik! Evde en kolay haliyle yapabileceğiniz damla çikolatalı kek tarifini yapabilirsiniz. Annelerimizin veya büyüklerimizin altın gününde vazgeçilmezi olan damla çikolatalı keki sizde anne eli değmiş gibi yapmak ve o lezzeti tutturmanın sırrını bulabilirsiniz! İşte evde damla çikolatalı kek yapmanın püf noktalarını haberin devamında bulabilirsiniz. Malzemeler; 3 adet yumurta, 1,5 su bardağı un, 1,5 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1/2 su bardağı damla çikolata, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin yeterli olacaktır. Yapılış aşaması; Fırını 170 dereceye ayarlayın. Şekeri ve yumurtaları beş dakika kadar çırpın. Zeytinyağını da ilave edip bir dakika daha çırpın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin ve elenmiş olarak karışıma ilave edin. Bu aşamadan sonra çırpma işlemi yapmadan spatula yardımıyla karıştırarak malzemeleri birbirine karıştırın. Damla çikolataları en son ilave edin. Spatula yardımıyla topak kalmayacak şekilde karıştırın. Kek kalıbını yağlayıp, unlayın. Kek karışımını kalıba dökün ve ağzını açmadan 30 dakika pişirdikten sonra kürdan ile kontrol ederek piştiğinden emin olduktan sonra bir kaç dakika oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

damla çikolata keke ne zaman konur